珈琲豆を炒った削りたての珈琲も美味しいけど、毎日ガバガバは飲めない。
どうしてもカフェインが気になるし体調を崩すと面白いぐらい欲さない。
2杯飲むうちの1杯から替えていきたい、自分のために。
ちょっと濃いと思う人は植物性ミルクと割ってカフェラテにしてね。
・珈琲断ちをしたい
・妊娠や授乳中やけど珈琲が恋しい
・便秘
・貧血
・肝臓機能強化
・高血圧
・アルコールの飲み過ぎ
私が「ハーブティー」という飲み物を知った時に飲んだハーブティーはめっちゃくちゃまずくてびっくりした。
健康に良いからといって、美味いものとは限らないと。
体が弱いくせに病院へ行きたくない私だからこそ
自力で身体のことを学ぶ中で、やっぱり出てくる治療法が食する薬草だった。
古来のさまざまな医学の共通することが薬と食は同一であるという思想。
足し算することなく、普段の水分を満たす飲み物として病気を未然に防げるものである。
まずいものが嫌いな私は良薬口に苦しではなく、良薬口に美味しを追求して、
「楽しく続けて自分が飲み続けられるようにしなくちゃ。あ〜美味しい、あ〜〜ほっとする。あ〜〜体と心が喜んでるわ〜〜」って飲みたいなって。
それも食じゃない?って。
美味しい理由は、
農薬肥料不使用で、太陽のエレルギーをたくさん浴びた天然乾燥
粉砕器で粉々にせず手作業で細かくしたハーブやスパイスのみを選り好みして混ぜて、まずいものが大嫌いな私が作ったから。
薬より即効性はないけど ゆっくりと、心地よく自分の体と心を自分の力で整えていくものとして、自分を愛す生活のお役立くにたてますように・・・
「病気にならないようにするために一番大事なことは食事である。でも、食事で命も落とす。」
身体の機能で一番の大事なことは「消化」
そんな消化に特化した薬草やスパイスで日々食後のお口直しにと好まれる飲み物を再現しました。
チコリ、オレンジピール、ダンディライオン、大麦、黒豆、ローズヒップ、シナモン、マリーゴールド