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お米の醤油

商品について
店主おちづの一言


お米と塩だけで作ったお醤油。
小麦粉、大豆を使ってないグルテンフリーでアレルギーの子にも使える醤油。

きっと、アレルギーじゃないと選ばない。
でも一度試して欲しい。
これはめっちゃ便える調味料。

まず焦げない。
どうしても醤油は火を入れると焦げ付いてしまうんだけど
それがないから、最後にさささ〜〜って入れてすぐ止めるみたいな結構デリケート。
でもこの米醤油はわりとじりじりと炒められるし揚げれる。

塩で下味をつけるのも良いんだけど
もうちょっと深みが欲しい。
そんな時にしっかり味がついてくれるが良い。

もちろん、大豆の醤油の深みには負けるけど、でも十分 満足できるはず。

普通の醤油とこの色の出ない醤油って感じて使い分けして、料理を幅広く広げている便利な調味料。


商品詳細


原料:米、塩
内容量:500nl

大豆、小麦を使用せず、米と塩のみで醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。

保存料、着色料など食品添加物は一切不使用
大豆・小麦アレルギーの代替調味料としてあらゆるお料理に普通の醤油と同様にお使いください。

塩分約10%



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