瀬戸内で獲れた片口鰯の塩とスパイス漬けアンチョビ画像

瀬戸内で獲れた片口鰯の塩とスパイス漬けアンチョビ

商品について
店主おちづの一言


アンチョビってイワシ臭くて好きじゃなかったんだけど、これは!!やばい、甘い。
びっくりするぐらいうまいです。
ほんまにあのイワシ??ってぐらい美味い。

昔から珍味が好きな私だけど、こういう生活をし出して明太子とか、いかのなんやらとか好きだったけど作ってる加工 工程での添加剤がどうしても気になり食べれなくなってから
「あ〜〜塩味〜〜〜」って思っていたので、これは!!!ええ!!!
酒飲みにはおすすめのアテです。


商品詳細


原材料名:片口いわし(国内産)、食用なたね油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ)
内容量:45g


日本近海で漁獲されたカタクチイワシを、新鮮なうちに手作業で丁寧にさばき、瀬戸内海産の塩とハーブ・スパイスで塩漬け。長期間(半年以上)じっくりと熟成させました。

使いきりやすい、少量のビン詰めタイプです。
新鮮なカタクチイワシを使用しています。アンチョビ特有な匂いが苦手な方もお試しください。


召し上がり方

パスタ料理・ピザ料理・ドレッシングの調味料・野菜の炒め物など。カナッペのトッピング、卵料理、じゃがいも料理にも良く合います。



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