青柚子こしょう麹
商品について
店主おちづの一言
一目惚れにひとしいぐらい、おちづ舌が
ぴこーーーーん！！ってなりました。
京都から移住してきた夫婦が手間暇かけて、徳島の山奥美馬で育てた唐辛子。
そして、普通ゆずこしょうは若い青いゆずを使うのだけど、ことりねさんの柚子胡椒は黄色い熟したゆずを使用しています。
だからなのか、優しい香りが口の中にぷわ〜〜〜と漂います。
玄米麹と塩で1年寝かしたゆず胡椒。
今年仕込んだものがなくなれば来年まで在庫切れになる商品です。
冬のお鍋とかによく使われますが、夏の野菜にも合うし、肉、魚にもめっちゃあいます。
意外とですがクリーム系のパスタにもよく合います。
ぜひご堪能ください。
商品詳細
内容量：80g
内容成分：無農薬唐辛子（徳島美馬産）
ゆず皮（徳島つるぎ町産）海援、玄米麹
保存は、直射日光を避ければ
常温でも一年間保存可能
開封後は冷蔵庫にて保存
※2022/11〜パッケージが新しくなりました
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